XANTAHAN GUM (위험도 0)

잔탄검은 늘이지는 형상. 미끈거림의 사용감이 있는데 주로 사용감의 차원으로 사용된다. 함량이 많으면 방부량이 나빠지며 폴리머지만 잔탄검에 의해 점증이나 유화안정을 기대할 수 없다. 내산성, 내염성이 강하고 온도변화에 대한 점도변화가 적다. 어멀젼 제형에서는 음이온폴리머 carbopol이 주 점증제가 되고, 잔탄검은 뒷 감이 약간 매트해지므로 보습, 사용감등을 고려하여 함께 처방됨.